Eski lezzet Lu kurutulmuş soya peyniri - Yemeği
300g kurutulmuş tofu 1 ~ 2 yeşil soğan / zencefil / sarımsak / kırmızı biber (kök) Yıldız anason / Çin biberi her biri yaklaşık 2 gram Soya sosu
Tofuyu kızarana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
Baharatlar, yıldız anason, biber vb. Yağ fiyatı ile kokulandırılır, domuz yağı ve soya sosu ilave edilip yaklaşık 30 dakika pişirilir, zengin aroması çıktıktan sonra süzüldükten sonra sos bırakılır ve kuru fasulye pıhtısı yaklaşık 30 dakika marine edilir.
30 dakika marine edildikten sonra soya sosu renklendirilmeye hazırdır.
Görünüşe göre içinde fazla renk yok ama çorbanın çok suyu var ve oldukça tadı var ...
