Kızarmış Beher Sürümü Domuz Jeli (buğulama için çeşitli diğer malzemelerle birlikte) - Yemeği
Bu sefer yaptığım etli jöle etin derisi doğru gram sayısına sahip değil, sabah etten koparılan küçük bir et derisi ve patronun verdiği biraz et derisi. Fazla beyaz yağı ciltten çıkardıktan sonra beyazlatın, yıkayın ve kesip yaklaşık 110 gram ekleyin.
Önce, önceden ısıtmak için haşlama kabına kaynar su dökün. Bu sırada gaz sobası açılır ve etin kabuğunu pişirmek için tencereye su eklenir. Pişirirken biraz yeşil soğan, zencefil ve yıldız anason ekleyin. Kaynattıktan sonra yaklaşık dört veya beş dakika pişirin ve sorun olmayacaktır! Daha sonra et kabuğunu çıkarın, etin derisindeki fazla beyaz yağı alın, birkaç kez ılık suyla yıkayın, ardından et kabuğunu doğrayın, önceden ısıtılmış suyu buğulama beherine dökün ve et kabuğuna koyun (ancak güvenlik için et derisini içine koyun. Ayrıca beheri kaynatmadan önce kaynar su kullandım). Kaynayan suyu tekrar dökün, fincanın kapağını sıkın ve endişelenmeden köşeye atın.
Yaklaşık yedi sekiz saat sonra, cilt sıvısını dökün, sevdiğiniz bir kaba dökün, biraz tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, tuz miktarını zevkinize göre ayarlayın, ardından karıştırın ve buzdolabına koyun ve katılaştıktan sonra parçalara ayırın. En sevdiğiniz daldırma sosunuzla en sevdiğiniz şeklin tadını çıkarabilirsiniz. Süper basit ve kullanışlı mı? Tüm süreç boyunca gaz sobasını kullanmak sadece birkaç dakika alır, bu da zamandan, emekten ve RMB'den tasarruf sağlar! Bu 420 ml'lik buğulama beherinden yapılmış, dolu bir et jölesi!
Kızarmış Beher Sürümü Mor Tatlı Patates Papaya Sago! Kızartma beherinde kavrulmuş sago da bir zorunluluktur.Yukarıdaki resim sago güvecidir. Yatmadan önce sagayı kaynar suyla birlikte on dakika önceden ısıtmak için güveç kabına dökün, sagayı süzün ve kaynar suyu tekrar güvece ekleyin. Ertesi gün Sabah tamam! Mango sago veya papaya sago yapın, bu size kalmış! (Küçük sago ise, yatmadan önce buğulama beherine koyun, kaynar su dökün ve bir gece pişirin. Sago'nun yapışmasını önlemek için buğulama beherini birkaç kez sallayın).
Bu içmeden önce birkaç dakika kaynatılması gereken siyah yulaf ezmesidir, pişirmek çok zahmetlidir. Doğrudan güveç kabına birkaç yemek kaşığı kazın, kaynar su dökün ve bir, iki, üç veya üç dakika içinde içmeye başlayın!
Bir beherde kızarmış yumurta! Yumurtayı bir önceki gece güveç kabı ile birkaç dakika önceden ısıtın, ardından güveç kabına koyun ve tekrar kaynar su dökün, ertesi sabah tamam olacak! Bir kase yulaf lapası ile servis yapın! (Yatmadan önce her gece oğlum için bir yumurta pişireceğim. Yalnızca bir yumurta kaynatılırsa, kaynayan beherin önceden ısıtılmasına gerek yoktur. Yumurtayı kaba koyun ve kaynar suyla doldurun ve kapağı sıkın. İki veya daha fazla yumurta ise , Daha sonra güvenlik için yumurtaları bardağa koyun ve birkaç dakika önceden ısıtın, sonra dökün ve ardından tekrar kaynar suyla doldurun).
Zambak kırmızısı hurmaların ve beyaz mantar çorbasının kızarmış beher versiyonu! Önce güveç beherini önceden ısıtın. Bu sırada beyaz mantarı ılık suda ıslatın ve yıkayın.Tencereye kaynar su ekleyin.Zambakları, beyaz mantarı, kırmızı hurmaları ve kaya şekerini yaklaşık on dakika pişirin, ardından güveç kabına dökün ve kapağını sıkın. 5-6 saat sonra Tamam!
Bıldırcın yumurtasını beherde çay yaprakları ile haşlayın, Geceleri bıldırcın yumurtasını pişirin, lezzetini kolaylaştırmak için yumurta kabuğunu bir kaşıkla kırın, bu sırada buğulama beherini önceden ısıtın. Tavaya su ilave edin, çay, uygun miktarda hafif soya sosu, soya sosu, defne yaprağı, anasonu ekleyin ve ardından ezilmiş bıldırcın yumurtasını ilave edip birlikte pişirin, çayın kokusunun tamamen dağılması için yaklaşık dört veya beş dakika pişirin. Bu esnada, kızartma kabı önceden ısıtılmıştır, fincana su dökün ve ardından bıldırcın yumurtasını tencerede çay suyu ile birlikte fincana dökün, kapağı sıkın ve dikkate almayın. Sabahları lezzetli bıldırcın yumurtasının tadını çıkarabilirsiniz!
Bir beherde kızarmış bıldırcın yumurtası! Bıldırcın yumurtaları haşlanır ve kabukları çıkarılır.Bu sırada güveç beherini önceden ısıtın, uygun miktarda su, koyu soya sosu, hafif soya sosu, yıldız anason, defne yaprağı ve birkaç küçük parça kaya şekerini tavaya ekleyin.Daha sonra soyulmuş bıldırcın yumurtasını ekleyin ve yaklaşık dört tane pişirin Beş dakika sonra önceden ısıtılmış suyu kızartma kabına dökün, yumurtaları ve turşuyu kızartma kabına dökün, kapağı sıkın ve altı veya yedi saat sonra tamam olacaktır!
Mor tatlı patates kırmızı hurmalar ve beyaz mantar çorbası! İlk önce, kızartma kabını önceden ısıtın, beyaz mantarı ıslatın ve küçük parçalara ayırın, tavaya su ekleyin, beyaz mantarı, kaya şekerini, kırmızı hurmaları ve küçük parçalara kesilmiş mor tatlı patatesi ekleyin ve yaklaşık altı veya yedi dakika birlikte kaynatın! Yaklaşık altı veya yedi saat önceden ısıtılmış buğulama beherine koyun, çok yumuşak ve yapışkandır. (Bir gece önce yap, sadece sabah iç)
Beaker'da Kızarmış Dana Erişte! Gece yatmadan önce güveç beherini önceden ısıtın, ardından dana etini ılık suyla haşlayın. Sığır eti kaya şekeri ile karıştırılarak kavrulur, hafif soya sosu, koyu soya sosu, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, yıldız anasonu ilave edin, kaynar su ilave edin ve yaklaşık altı veya yedi dakika pişirin, ardından güveç kabına dökün ve sıkın.Sabah kalkın ve dana etini çorba ile birlikte fincana koyun Bir tencereye dökün ve kaynatın, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin ve pişmiş eriştelere dökün, sorun değil! Dekorasyon için biraz beyazlatılmış sebzeler ekleyin, sığır eti çok, çok yumuşak ve süper lezzetli!
