g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kantonca - Yemeği

"Guangzhou'nun erken çayı, çatal yanığı bir zorunluluktur. Oğlumun da yemeyi, yumuşak ve yumuşak yüzünü, artı bir tuzlu ve taşma çatalını yemeyi sevdiğini buldum." Yüz

Alçak gluten unu 150g
Maya 3g
Su 85g

Hamur

Alçak gluten unu 110g
Balgam tozu 6g
Maya 3g
Beyaz şeker 80g
nişasta 10g
Mısır yağı 20g
Süt 30g

Çatal

Domuz göbeği 250g
Tavuk 2g
tuz 2g
istiridye sosu 15g
esmer şeker 20g
Eski 2g
soya sosu 10g
ketçap 15g
Güney sütü 2g
Kırmızı toplu toz 0.5g
Likör 10g
Mısır nişastası 5g

Çatal

soğan 40g
Sarımsak 5 Petal
çok açık mavi Küçük bir parça
tuz 5g
esmer şeker 80g
soya sosu 30g
Eski 5g
istiridye sosu 40g
Kırmızı toplu toz 1g
Güney sütü 1 küçük parça
ketçap 40g
Mısır nişastası 10g
Su 170g
zencefil 1 küçük parça

Kıvraklık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatlerce zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 domuz göbeği, kavramak.
2 paket plastik ambalaj, gece boyunca soğutulmuş.
3 fırın, GN yanan 180 derece ateş.
4 çatal küçük ding içine yanar.
> 5 Bütün çöreklerin ruhunu alalım, çatal. Çatal pişmiş sos satın alınabilir veya modüle edilebilir. Bugün kendi modülasyonumu seçtim, ilk önce baharat karıştırdım.
6 Hazırlık kafası.
7 doğranmış.
8 kafa, 100 g su eklemek için bir duvar dağıtıcısına yerleştirilir.
9 tencerede, kafasına dökülür, kızartın, suyun kurutulması için karıştırın.
10 Mevsimlik baharatını dökün, iyice karıştırın, ateşi açın.
1110g nişasta ve 70 g su iyice karıştırılır.
12 Su nişastasını dökün, iyice karıştırın, meyve suyu karıştırın.
13 Bir sos alırsanız, bırakabilirsiniz, onu havuza dökebilir ve soğumaya bırakabilirsiniz.
14 üreme malzemesi uygun, düşük toz, maya ve su ve pürüzsüz hamur, plastik ambalajı kapak, 2 saat boyunca fermantasyon.
15-ırklar artı beyaz şeker ve eşit bir şekilde karıştırın.
16 maya sütüne eklenir, 5 dakika bekleyin.
17 Biraz süt mayası karışımı karıştırın, karıştırın.
18 Düşük gluten un, saflık, ıslatma tozu karışık.
19 Bir toz karışımı ekleyin, iyice karıştırın.
20 Mısır yağı ekleyin, eşit bir şekilde karıştırın.
21 ve iyi hamur duruma taşındı.
22.
23 çift kıvrım, rulo açık, üç ila dört kez tekrarlanan, bu, hamuru pürüzsüzleştirmektir.
24 tekrar tekrar, yuvarlayın ve patronu kaldırın.
25, 40 g bir doza ayrılmıştır.
26 çatal çatallı sosla yanık, 1 ile 1 oranını karıştırın, sosum biraz nemdir ve sayılabilir.
2740 g bir doz, orta kalınlıkta ince bir bungee içine yoğurma.
28 bir saat fermantasyon.
29 Dolumları girin ve üçgeni sıkıştırın.
30 Sonra karnot koleksiyonlarını, üçgen merkezini basılı tutun.
31 Yangın haşlanmış, 8 dakika buğulanmış, ateşi turck.

İpuçları

1. Maya tercihen yüksek şeker içinde kullanılır. 2. Fermantasyon süresi sıcaklığa ve hamura göre belirlenir ve hava ısı mayalanma süresini kısaltabilir. 3, pil yoksa, kafa sosla pişirilebilir ve ardından pişirdikten sonra kafayı çıkarın. 4, çevrimiçi hamur formülü Tata tozu, kokusuna sahiptir, bunlar eklemedim.

Karides yağı deniz taze

Metal Harç Formülü