Tofu domuz eti - Yemeği
Kurutulmuş domuz rostosu çok sade bir yemektir.Bu tür kalın kurutulmuş domuz eti bizim tarafımızda eski tofu olarak adlandırılır. Et ile yemek pişirmek en yaygın uygulamadır. Her ailede buna sahiptir. Kendi özellikleri, kendi aile üyelerinin zevklerine göre ayarlanır. Eski tofu 1 büyük parça Domuz göbeği 200 g sıvı yağ 1 çorba kaşığı Şarap pişirme 2 çay kaşığı zencefil 1 çay kaşığı Sarımsak 1 çay kaşığı Kurutulmuş biber 2 parça Soya sosu 1 çay kaşığı tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, tofuyu kalın parçalar halinde kesin ve domuz göbeğini kesin.
Adım 2
Tencereye yağ ekleyin, ardından domuz eti göbeğini koyun ve kızartın
Aşama 3
Küçük bir kız gibi sıvı ve katı yağ çıkana kadar kızartın, ardından zencefil sarımsaklı kırmızı biber ekleyin ve kızartın
4. adım
Tofuyu içine dökün ve kızartın
Adım 5
Tofunun kenarları hafif sarı olana kadar kızartın
6. Adım
Sonra küçük bir su kabına ekleyin
7. Adım
Koyu soya sosunu ekleyin ve birlikte pişirin
8. Adım
Su neredeyse kuru, arpacık soğanı ekleyin!
9. Adım
Son olarak baharat, tuz ve tavuk suyunu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tencereden çıkabilirsiniz!
