1. 200 gram sago hazırlayın, iki kaşık şeker ekleyin, yarım saat bekletin (kişisel damak zevkinize göre şeker eklenebilir)
2. Beğendiğiniz meyveleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin
3. Islatılmış sagaya bir çorba kaşığı patates nişastası ekleyin, yavaşça karıştırın ve hamur haline getirin.
4. Erişteleri açın, hazırlanan meyveleri sarın ve şekillendirmek için ay kek kalıbına bastırın
5. Hazırlanan ay keklerini bir tencereye koyun ve buharda pişirin, suyu kaynatın ve 20 dakika buharda pişirin.