Baharatlı turp haşlanmış ördek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yerel ördek 350 g
- Beyaz turp 1
- yeşil biber 2 parça
- kırmızı biber 1 parça
- Kurutulmuş biber 8
- Biber 1 kepçe
- zencefil 1 parça
- Sarımsak karanfil 3 adet
- Soya sosu 1 çorba kaşığı
- soya sosu 2 kaşık
- Tavuk Özü Bir çay kaşığı
- tuz 1 kepçe
- Yıldız anason 2 parça
- kristal şeker 1 parça
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bitmiş ürün baharatlı ve lezzetlidir ve Yılbaşı yemeği de çok güzel bir yemektir. Kenevir sevmeyenler biberi dışarıda bırakabilir.
-
2 Ördeği temizleyin ve parçalara ayırın.
-
3 Beyaz turpu soyun, yeşil biberin tohumlarını çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
-
4 Dilimlenmiş zencefil ve soyulmuş sarımsak, biber ve kırmızı biber gerçekten kendi damak tadınıza göre ayarlanabilir.
-
5 Bir tencereye birkaç dilim zencefili uygun miktarda su koyup yüksek ateşte kaynatın.Özellikle marine edilmiş yumurta yemeyi seviyorum, bu yüzden iki yumurta daha koyuyorum.
-
6 Ördeği haşlama suyuna koyun, sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol altına almak için temiz suyla yıkayın.
-
7 Tencereyi yıkayın ve ısıtın, biraz yemeklik yağ ekleyin, ardından yağlı ördek eti ekleyin ve yağı elde etmek için kızartın.
-
8 Ördek parçalarını ekleyin ve bir süre kavurun, bir yemek kaşığı koyu soya sosu ve iki yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
-
9 Ördek parçaları olmayan kaynar suyu ekleyin ve tüm çeşnileri tencereye koyun.
-
10 Turp küplerini içine koyun, daha büyük parçalara ayırıyorum, bu yüzden daha erken koyuyorum, küçük parçalarsa daha sonra koyulabilir.
-
11 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve 25 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
12 Sırasıyla bir kaşık tuz ve bir kaşık tavuk suyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak suyu toplayın ve tencereyi bırakın.
-
13 bitmiş resim.
-
14 bitmiş resim.
Yeşil biber ile kızarmış yuba
Sonraki
