Atıştırmalıklar - Yemeği
1. 200 gr normal un
2.50 gram siyah susam
3. Tencereye 1 yumurta, 50 gram çörek otu tohumu ve 5 gram tuz koyun.
4. Yemek çubuklarını kullanarak 58 gram suyu karıştırın ve yavaşça ekleyin ve ardından ellerinizle düzleştirin.
5. Yumuşak hamuru kesme tahtası üzerine koyun.
6. Bir oklava ile açın.
7. Hamuru yuvarlayın, ne kadar ince olursa o kadar iyi yuvarladığınızdan emin olun.
8. Hamuru açın ve bıçakla uzun şeritler halinde kesin.
9. Resme bakın
10. Kesildi.
11. Tencerede uygun miktarda bitkisel yağı ısıtın, orta ateşe getirin, kesilmiş atıştırmalıkları ekleyin ve tencerede kızartın, çubuklarla karıştırın.
12. Atıştırmalıklar yavaşça süzülür, altın sarısı kızartılır ve ateşi söndürür.
13. Tahliye edilen yağı alın.
14. Kızartılmış çerezler güzel kokulu, gevrek ve çıtırdır.
