erişte
200 g
Arpacık
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, beyaz şeker Yeşil soğan yağlı erişte uygulaması 1 Taze soğanları yıkayın ve küçük parçalara ayırın, nemi hissetmek için silmeye çalışın. 2 Küçük bir kase alın ve bir kaşık dolusu tuz koyun. 3 Bir kaşık şeker koyun. 4 Soya sosuna dökün. 5 Uygun miktarda soğuk kaynamış su ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Erişteleri bir tencerede haşlayın, 8 dakika pişene kadar pişirin, sonra çıkarın. 7 Hazırlanan sosu kişisel damak zevkinize göre eriştelere dökün ve iyice karıştırın. 8 Tencereye bitkisel yağı koyun, yağ soğuduğu zaman ince doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun ve kısık ateşte karıştırın. 9 Mutfaktaki taze soğanlar taşana kadar karıştırın, doğranmış yeşil soğanları kesin ve ocağı kapatın. Ayağa kalk 10 Arpacık soğanı yağını erişte üzerine dökün. 11 İyice karıştırın ve servis yapın.