Çift Mantarlı Sığır Tabağı - Yemeği
Rozbif 200g göreceli yemek Pleurotus eryngii 70g tavuk komatusu 60g göreceli gıda zencefil göreceli gıda yeşil soğan nispi gıda yıldız anason 2 tuz 2g kaya şekeri 5g göreceli gıda biber tozu susam yağı istiridye sosu 15g hafif soya sosu 20g tavuk özü
1. Pleurotus eryngii ve Coprinus comatus dilimlenir.
2. Rozbifleri parçalara ayırın, filetoyu tencerede suyun altına koyun ve köpükle haşlayın.
3. Tencereye yağ ekleyin, kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar kızartın.
4. Bir koku elde etmek için zencefil, taze soğan ve yıldız anasonu ekleyin.
5. Rozbifi dökün ve renk için kızartın.
6. Berrak çorbayı enjekte edin, tuz, tavuk özü, istiridye sosu, hafif soya sosu ve karabiber ekleyin.
7. Bir tencereye dökün ve gevrekleri kısık ateşte pişirin.
8. Suyu koyulaşınca pleurotus eryngii ve coprinus comatus ekleyin ve pişirin.
Tavada kızartılmış mantarlar
Sonraki
