Canlandırıcı siyah mantar - Yemeği
"Yeni Yıl yemekleri büyük balık ve et, çok yağlı mı? Sonra bu canlandırıcı siyah mantarla, sıcak ve ekşi mantarla karıştırın, soğan ve domatesle eşleştirin, birden çok tat tomurcuğunun çarpışmasının lezzeti, hem iştah açıcı hem de Kesinlikle çok popüler! Bu kara mantarı yazın karıştırmayı denedim ama hiç domates eklemedim. Bu yemeği karıştırdıktan sonra evde domates kaldı. Bunu düşünmedim. Yıkayıp kestim ve siyah mantarla karıştırdım ama tadı şaşırtıcıydı Harika, eşim ve ben aynı anda şaşırdık, gelecekte domates eklemek standart hale gelecek! " Malzemeler
- Taze siyah mantar 300 gram
- domates 1 parça
- soğan 1 parça
- Misket Limonu 2 parça
- maydanoz 2-3 parça
- Darı baharatlı 1-2
- Çok lezzetli Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeler resimde gösterilmiştir.
-
Taze siyah mantarın köklerini kesin, yıkayın ve 1 dakika kaynar suda haşlayın.
-
3 Beyazlatılmış siyah mantarı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
-
4 Kişnişleri yıkayın ve dilimler halinde doğrayın, soğanı yıkayın, ikiye bölün ve dilimleyin, domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın, darı yıkayın ve biber halkaları şeklinde kesin.
-
5 Limonları yıkayın, ikiye bölün, küçük bir kaseye limon suyunu sıkın, pul biber halkalarını limon suyunun içine koyun ve bir süre sonra baharatın limon suyuna daldırmasını sağlayın.
-
6 Limon suyuna uygun miktarda çok taze, balzamik sirke, biber yağı, susam yağı, tuz ve şeker ekleyin ve bir sos oluşturmak için karıştırın.
-
7 İşlenmiş tüm malzemeleri bir araya getirin, ayarlanmış sosu ekleyin ve iyice karıştırın!
İpuçları
1. Taze siyah mantarın ıslatılmasına gerek yoktur ve tadı Q-bomb'tir, ancak nadiren satılır, satın alamıyorsanız kuru mantar kullanabilirsiniz Kuru mantar 8 saat soğuk suda bekletilmelidir. 2. Garnitürlerin içindeki domates ve kişniş koyulmalı, tesadüfen bulduğum domateslerin tadı şaşırtıcı derecede güzel! 3. Darı çok baharatlıdır, bu yüzden damak tadınıza göre düzeltin! 4. Kişniş, tadı daha iyi olan Birmanya kişnişiyle de değiştirilebilir, ancak Yunnan dışında satın almak daha zor olacaktır! Tatlı ve ekşi denizanası kafası
Sonraki
