Annemin karışık tavuk budu - Yemeği
"80'lerden önceki insanlar için, gençken çok az lezzetli yiyecek vardı ve tatiller dışında tavuk, ördek ve balık nadiren yenirdi. Bu nedenle, gençken Bahar Şenliğini dört gözle bekliyordum ve Yeni Yıl için güzel yeni kıyafetler ve lezzetli yemekler olacak. Aslında, o zamanlar malzeme eksikliği vardı ve Yeni Yıl için bile, yiyebileceğiniz şey mevcut ev tarzı yemekler kadar iyi değildi. Büyük horozu Çin Yeni Yılı'na hazırlamayı unutmayın.Pişirildikten sonra tavuk göğsü ve tavuk butları misafirlere ayrılıyor. Annemin sık sık yaptığı şey, soya sosu dışında tavuk butlarını taze soğan ve zencefille karıştırmaktır. Ama onu her zaman lezzetli buldum ve bu tür bir lezzet hafızamda her zaman derinlerde yer aldı. Zaman zaman beni baştan çıkarmak için dışarı çık. Ancak yapmak için etli tavuk kullanmayın, tadı güzel olmaz. Sadece dağ tavuğu çalıştırın. Bakın tavuk butlarının etinin etli bir tavuk gibi beyazımsı değil, tamamen kırmızı renkte olduğuna bakın. Güzel renk için kırmızı biber parçaları koydum. Zaman, anne maçını tamamen takip etmeden ilerliyor. " Malzemeler
- Tavuk budu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Dün, güveç çift ginseng tavuk butlarını haşladı. Tavuk butlarını yemedim. Karıştırma için kullanalım.
-
Şeritler halinde yırtılmış 2 tavuk budu
-
3 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın
-
4 adet rendelenmiş sebze
-
5 Malzemeleri bir araya koyun, uygun miktarda hafif soya sosu koyun ve eşit şekilde karıştırın.
