Malzemeler
ördek
800 g
bira
350 ml
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil 10 gr yıldız anason 5 gr arpacık soğanı 10 gr yeşil biber 25 gr kırmızı biber 10 gr kereviz 50 gr
Baharatlı bira ördeği tarifi 1 Ördeği büyük parçalar halinde kesin ve yıkayın
2 adet ördek, beyaz olana kadar kaynar suda haşlanır, alıp süzülür.
3 Zencefilli arpacık dilimler halinde ve küçük parçalar halinde ayrı ayrı kesilir
4 Tencereye yağı koyun, ördek parçalarını dökün ve yüzey hafif altın rengi olana kadar karıştırın.
5 Zencefil ve yeşil soğanı yağa dökün ve soteleyin
6 Küp ördekleri ile kızartın, tuz ekleyin, bira dökün
715 ml daha hafif soya sosu dökün
8 Kapağı kapatın ve bira neredeyse kuruyana ve hazır olana kadar pişirin
9 Kerevizi parçalara ayırın ve çapraz bölümler halinde acı biberleri kesin
10 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun, kereviz ve acı biberleri dökün, tuz ekleyip kızartın, ardından ördek parçalarını dökün, yüksek ateşte karıştırın ve servis yapın.
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- Yeşil soğan sarılı et
-
- Jambonlu Brokoli
-
- Tatlı ve ekşi ananaslı ördek
-
- Bahar pastası
-
- Tiger Laodou-Servis Yemekleri
-
- Tavada Kızartılmış Gökkuşağı Mevsim Sebzeleri ve Brokoli
-
- Ördek Kanlı Pirinç Kek Çorbası
-
- Benzersiz pişirme ipuçları ile kızarmış ördek
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Brokoli ile tavuk suyu
-
- Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış domuz pastırması
