Şekerlenmiş Fıstık Sağlıklı Şekerleme - Yemeği
1. Kullanılacak malzemeleri hazırlayın. Kurutulmuş şekerlenmiş hurmaları ve fıstıkları doğrayın. Yaklaşık yarım saat uyanmak için hamurun yoğrulması için un ve su ekleyin (tadı daha iyi olsun).
2. Hamuru uyandırın Uzun süredir uyanıkım Öğleden sonra üç veya dört saat nasıl olur? Düzeltin.
3. Uygun miktarda kesin (muhtemelen üç veya dört sayfa yapılabilir) ve avuç içine biraz bastırın.
4. Uzun bir dili açmak için oklava kullanın.
5. Tamam, şimdi hazırlanan kurutulmuş şekerlemeleri ve fıstıkları eşit şekilde üstüne yayın ve bir tabaka beyaz şeker serpin. Şimdi çok baştan çıkarıcı görünmeli!
6. Hamuru yuvarlayın, ardından parçalara ayırın (bölümün uzunluğu kekin boyutunu belirler). Açılıştan yavaşça içeri doğru yuvarlayın.
7. Rulo yarı mamul atıştırmalık için, açıklığı ve yan yüzeyi sıkıştırın (malzemenin dökülmesini önlemek için). Ardından düz hale getirmek için avucunuzun içine bastırın.
8. Yuvarlak bir tane yapmak için bir oklava kullanın.Kalınlık kişisel tercihinize bağlıdır.Kişisel olarak bunun katmanlı bir pastadan biraz daha ince olduğunu düşünüyorum.
9. Tamam, kritik an geldi! Tavaya bir kat yağ sürün, fazla ısıtmayın.İlk defa yapıyorsanız tek tek yapabilirsiniz. Sürerken biraz yağ ekleyebilirsin ve çamurlaşmak kolay değil. Bir çift yemek çubuğu daha almak en iyisidir, ters çevrildiğinde daha kullanışlıdır.
10. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın! Gevrek ve lezzetli. Tuzlu bir tat istiyorsanız, 5. adımdaki malzemeleri doğranmış yeşil soğan ve beş baharat tozuyla değiştirin.Kendinize doğranmış yeşil soğanı ve beş baharat tozunu serpmeden önce bir kat yağ sürün.
