Kaz Kaz Elmas Top - Yemeği
Ana malzemeler
- Tatlı patates 200 g
- kabak tozu 200 g
- Toz şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tatlı patatesleri soyun, ince dilimler halinde dilimleyin, buharlı tencerede buharda pişirin ve soğumaya bırakın.
-
2 Buharda pişirilmiş tatlı patatesleri bir püre haline getirmek için bir çatal kullanın, uygun miktarda pudra şekeri ekleyin ve elle karıştırın.
-
3 Tatlı patates tozunu koyun ve eşit şekilde hamur haline getirin. (Hamuru yoğururken çatlamak kolay değildir, tıpkı kendi kulak memeniz kadar yumuşak)
-
4 Yoğurulmuş hamur yeterince tatlı değilse, tatlandırdığınız tatlılığa biraz pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
-
5 Şeritler halinde yuvarlayın ve bölümler halinde kesin.
-
6 Bunları yapışkan pirinç topları gibi toplar halinde yuvarlayın. Hepsini birbirine sürün ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
-
7 Orta ve küçük ateşte, yağ biraz sıcaktır (yemek çubuklarının yanında küçük bir kabarcık yoktur ve elden yağ yüzeyine sadece biraz ısı iletilir), tatlı patates topunu tencerenin kenarı boyunca yavaşça yağın içine kaydırın. Tencerenin dibine yapışmamak için tencereyi hafifçe sallayın. Yüzeyinde hafif bir renk değişikliği olduğunda kürekle dikkatlice ters çevirin.
-
8 Tatlı patates topu yüzeye çıktığında, kürekle sıkıştırın ve otomatik olarak yuvarlak bir şekle dönecek, yani içinde hava var ama henüz pişmemiş. Her bir parçaya birkaç kez bastırılarak daha fazla şişirilerek dış yüzü oyuk ve gevrek, içi yumuşak Q olur.
-
9 Dış cildi çıtır çıtır ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın (5 ila 10 dakika sürer), yüksek ateş açın, yağı zorlayarak çıkarın ve çıkarın.
-
Kuru yağı kontrol etmek için 10 adet kızarmış tatlı patates topu.
-
11Dışarı gevrek ve içi yumuşak olan lezzetli kazkaz [tatlı patates topları], isterseniz üstüne biraz pudra şekeri serpin.
