Jin Changyu
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, tatlı erişte sosu, acı biber sosu Soya sosunda altın balık nasıl pişirilir 1 Altın balığı temizleyin 2 Sırtlığa bir bıçak dayayın 3 Sıcak yağ, kızartmak için Jinchang balığı ekleyin 4 Yüzey altın olana kadar kızartın, gresi alın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın. 5 Tencerede alt yağı bırakın, acı biber sosu ve tatlı erişte sosu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 6 Uygun miktarda su ekleyin 7 Kaynatın ve altın balığı koyun 8 Yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. 9 Tat vermek için biraz tuz ve şeker ekleyin 10 Ters çevirin ve 5 dakika pişirin 11 Sosu kapattıktan sonra ocağı kapatın 12 Tencereden çıkarın ve tadına hazır olarak tabağa servis edin.