Malzemeler
Paça
2 parça
Takviyeler: Yeşil soğan, 1 sap, zencefil, 20 gr, yıldız anason, 2 tarçın, 1 aşamalı pişirme şarabı, 20 ml, soya sosu, 40 ml, hafif soya sosu, 40 ml, beyaz şeker, 30 gr, tuz, 5 gr, MSG, 2 gr
Paçaların kemikleri nasıl çıkarılır 1 Önce paçaların derisini kazıyın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Tekrar suyla yıkayın.
3 Bir tencerede suyu kaynatın ve domuz ayağını ekleyin.
43 dakika haşlayın, durulayın.
5 Elektrikli düdüklü tencereye koyun.
6 Taze soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın.
7 Yeşil soğanı kesin, zencefili dilimleyin, yıldız anason ve tarçını yıkayın.
8 Pişirme şarabı, soya sosu ve hafif soya sosunu karıştırın.
9 Tencereye dökün, uygun miktarda su, şeker, tuz ve MSG ekleyin.
10 Yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili, yıldız anasonu ve tarçını ekleyin.
11 Uygun miktarda su ekleyin.
12 Elinizle iyice karıştırın.
13 Tencerenin üzerini kapatın, et pirzolası düğmesine basın ve domuz eklemleri 40 dakikadan fazla hazır.
14 Bir süre kurumasını bekleyin, tabağa koyun ve sonra yiyin.
-
- Kızarmış doldurma
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Kurutulmuş tatlı patates ve karides ezmesi çorba tozu
-
- Tuzlu Edamame
-
- Kırmızı Fasulye Yumurtalı Tart
-
- İstiridye soslu kalamar çiçeği
-
- Kelp Mung Bean Şurubu
-
- Limonlu İkili Çiçek Çayı
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Baharatlı güveç
