Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
bitter çikolata
100 gram
Tereyağı
45 g
Pudra şekeri
50 gram
Bütün yumurta sıvısı
75 g
Aksesuarlar 12g kakao tozu kabartma tozu 1/4 çay kaşığı pudra şekeri uygun
Çikolatalı çatlak kurabiye nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri tartın.
2 Tereyağı ve bitter çikolatayı bir kaseye koyun ve eritmek için suyla ısıtın.
3 Tereyağı ve çikolata sıvı hale gelene kadar sürekli karıştırın (kaseye su sıçratmamaya dikkat edin) ve sudan çıkarın.
4 Toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Çırpılmış bütün yumurta sıvısını iki parça halinde ekleyin ve kalın bir hamur oluşturmak için eşit olarak karıştırın.
6 Un, kakao tozu ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın ve çikolata karışımına ekleyin.
7 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
8 Resimde gösterildiği gibi kalın bir hamur haline getirin, ardından buzdolabında bir saatten fazla bekletin.
9 Soğutulduktan sonra hamur sertleşir Sert hamurları eşit büyüklükte küçük toplar halinde yoğurun ve fırın tepsisine koyun.
10 Pudra şekerini bir kaseye koyun, yoğrulmuş topu pudra şekerine koyun ve topun yüzeyi pudra şekeri ile kaplanacak şekilde yuvarlayın.
11 Pudra şekeri kaplı topları tekrar fırın tepsisine koyun Her top arasında yeterli mesafe bırakmaya dikkat edin çünkü ısıtılmış olanlar yumuşar ve bunları birbirine bağlamak için yeterli boşluk kalmaz.
12 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 170 fırına koyun ve 25 dakika pişirin. Küçük toplar pişirme işlemi sırasında otomatik olarak yuvarlak bir kek şekline dönüşecek ve güzel çatlaklar ortaya çıkacaktır. Kurabiye bastırıldığında ve kabuk sertleştiğinde, pişirilebilir.
13 Her çerez, çok doğal olan farklı çatlaklar sunar.
-
- Bahçe Mevsimlik Sebze Çorbası
-
- Pirinç şarabı
-
- Elmalı Yulaf Ezmeli Muffin
-
- Jambonlu turta
-
- Sarı Noodle Havuçlu Kek
-
- Börülce marine edilmiş erişte
-
- Tereyağlı Tavuk Kanatları
-
- [Çocuk Yemi] Ev Yapımı Ballı Kırmızı Fasulye
-
- Küçük terlikler
-
- Baharatlı Saç Erişte
-
- Çikolatalı bisküvi çubukları
-
- Yabanmersinli Kremalı Kek
