Kurutulmuş siyah mantar
20 g
Takviyeler: havuç, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, yemeklik yağ, tuz, istiridye sosu, istiridye sosu Siyah mantar nasıl karıştırılır 1 Siyah mantarı tamamen suyla ıslatın ve yıkayın, daha sonra kullanmak üzere küçük çiçekler halinde yırtın. 2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyıp havuçları dilimleyin. 3 Wok'ta yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 4 Havuçları ekleyin ve kavurun. 5 Siyah mantarı koyun. 6 Kırmızı biber halkalarını koyun. 7 Tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 8 İstiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 9 Sadece servis yapın.