Sichuan Jelly - Yemeği
"Envanteri temizleyin ve bir torba bezelye nişastası bulun. Ondan önce her zaman bezelye sarısı yapmak için hammadde satın aldığımı düşünürdüm. Uzun zamandır bezelye jölesi yememiştim, bu arada hadi bu arada yapalım" Malzemeler
- Bezelye Jeli 100 gram
- Su 600 gram
- kapari 10 gram
- Kurutulmuş turp 10 gram
- Büyükanne yemekleri 10 gram
- Doğranmış biber 5 gram
- Soğuk baharatlı sos 20 gram
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1100 gram su ile doldurulmuş küçük bir kase
-
100 gram bezelye nişastasını 2 kaseye dökün
-
3 Bezelye nişastasını iyice karıştırın
-
4 Uygun miktarda yemeklik yağı cam bir kaba yayın
-
Isıtmak için 500 gram su ile doldurulmuş 5 küçük tencere
-
6 Tenceredeki ısı orta ateşe çevrilir
-
7 Jöle hamurunu küçük bir tencereye dökün
-
8 Jöle hamurunu hızla karıştırın
-
9 Jöleyi büyük topaklar kalmayıncaya kadar kaynatın ve ısıyı kapatın (fotoğraf işlemi sırasında az miktarda jöle macunu toplanmıştır)
-
10 Bezelye jölesini bir cam kaba dökün ve soğumaya ve katılaşmasına izin verin.
-
11Jöle tozu oluşturulduktan sonra ters çevrilir ve serbest bırakılır ve ardından uygun boyutta uzun şeritler halinde kesilir.
-
Tabağa 12 jöle, doğru miktarda garnitür serpin
-
13 Son olarak baharatlı sosu jöle üzerine gezdirin
-
14 lezzetli yemek duramaz
İpuçları
1. Bezelye jölesinin suya oranının 1: 6 olduğu söyleniyor. 2. Soğuk pansumanın yan yemekleri tercihinize göre eşleştirilebilir Soğuk pirinç eriştesi
önceki
