g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

100 gram

şeker

50 gram

Mısır yağı

55 g

Yumurta sıvısı

10 g

Pişmiş ceviz

20 g

Pişmiş siyah susam

10 g

Aksesuarlar 1/4 çay kaşığı kabartma tozu 1/8 çay kaşığı karbonat

Cevizli kurabiye uygulaması 1 Mısır yağı + şeker

2 Yumurta sıvısı ekleyin

3 Beyaz ve yapışkan olana kadar eşit şekilde çırpın.

4 Pişmiş ceviz çekirdeklerini soyun (çiğse 170 derecede 7-8 dakika kavurun, sonra kavurun)

5 Yeni saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin.

6 Pişmiş çörek otu tohumlarını ve doğranmış cevizleri çırpılmış yumurta sıvısına koyun.

7 Un + kabartma tozu + kabartma tozunu elekten geçirerek karıştırın.

8 Yumurta yağına eleyin.

9 Hamuru karıştırın.

10 Hamuru eşit şekilde küçük toplar halinde yoğurun (her biri yaklaşık 25 gram)

11 Küçük topu tekrar ezin

12 Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün, önceden ısıtılmış fırına koyun, orta kat, 180 derece, yaklaşık 15 dakika

Sosis Laver

Haşlanmış karides

Susuz ve yağsız yumurtalı bisküviler

Pırasa ile tavada kızartılmış domuz kanı

Ev yapımı garantili peynir

Soğuk Mantar Cordyceps Çiçek

Kar Fasulyeli Kızarmış Erişte

Pırasa ile tavada kızartılmış domuz kanı

Yeşil Soğanlı Kurabiye

Sote Çin Lahana

Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme

Siyah Susamlı Kraker