g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton usulü ay kekleri (50 gr) - Yemeği

Kanton tarzı ay kekleri, yazdırmak için 50 gramlık bir kalıp kullanırsak çok büyük olacak ve çok iyi görünmeyecek, bu yüzden yazdığım 50 gram sadece 50 gramlık bir kalıp kullanıyor, hehe Cilt + dolgu yaklaşık 40g Kek kabuğu: çok amaçlı un 165 g Şurubu dönüştür 116 g Jianshui 4g Fıstık yağı 50 gram peynir tozu 4g (gerekli değil) Dolgu: tuzlu yumurta sarısı Yumurta sarısı ikiye bölünmüş yaklaşık 7g × 20 Lotus ezmesi (veya kırmızı fasulye ezmesi) 15g × 20 adet yüzey: 1 bütün yumurta

Ters şurubu, fıstık yağını, sabunu ve krema tozunu eşit şekilde karıştırın, ardından çok amaçlı unu ekleyin ve bu şekilde karıştırın

Plastik sargıyla sarın ve iki saat dinlendirin, yeterince zamanınız olduğundan emin olun!

Sessiz dönemde yumurta sarısını hazırlayabilir, alkol serpebilir ve kokuyu gidermek için 10 dakika 180 ° C'de pişirebilirsiniz.

Dolguları ayırın, yumurta sarılarının fırından çıkmasını bekleyin ve soğuk sarın.Kırmızı fasulye ezmesi ve lotus tohumu ezmesi kullanıyorum, tercihinize göre dolgu satın alabilirsiniz.

Kabuğu 15 g'a bölün

Kabuğu düz bir şekilde bastırın, avucunuzun içine koyun, dolguyu ortaya koyun, geceleri bir kaplanın ağzıyla yavaşça hareket ettirin ve böyle sarın

Orta tozu yüzeye serpin ve kalıba yapışmamak için kalıbı yazdırmak için kullanın

190 fırına koyun (sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın) ve 15 dakika pişirin, ardından yumurta karışımını çıkarıp 15 dakika pişirin (yüzey altındır, 15 dakika olmasına gerek yoktur) ve lezzetli ay keki tamamlanır.