Buharda Pişmiş Şehriye Rulo - Yemeği
mısır unu 100 gram Yapışkan pirinç 50 gram Buğday unu 30 g Tatlı patates tozu 50 gram Yumurta 2 parça Et sosu 100 gram Shiitake 6 Kurutulmuş kalamar 1 parça Enoki mantarı 100 gram Taze karides (karides olmadan karides kullanabilirsiniz) 10 adet (birkaç karides kullanın) Kurutulmuş sebzeler 20 g Sarımsak Püre haline getirilmiş 5 diş sarımsak marul Doğru miktar Su 600 ml istiridye sosu Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar Bambu sürgünleri Doğru miktar Tofu derisi Doğru miktar Sen Tiao Doğru miktar erişte Doğru miktar
Aşama 1
Tatlı patates unu, mısır nişastası, pirinç unu, buğday unu hazırlayın (tatlı patates unu, buğday unu yoksa yalnızca mısır nişastası ve pirinç unu kullanabilirsiniz Kişisel tercihe göre daha fazla, artır veya azalt)
Adım 2
Pirinç sütü yapmak için una su ekleyin
Aşama 3
Malzemeleri hazırlayın, kase sos çorbasıdır, sosu yapmak için 20 gram mısır nişastası, sarımsak (iki diş), tuz ve 300 ml su kullanın.
4. adım
Malzemeleri hazırlayın, kalamar ve shiitake mantarlarını doğrayın, eti et sosuna doğrayın
Adım 5
Tavada kızgın yağ
6. Adım
Shiitake mantarları kokulu, bir kenara koyun
7. Adım
Tencereye yağı dökmeyin, ayarlanan sos suyunu tencereye dökün ve pişirin
8. Adım
İstiridye sosu ekleyin ve çorba yoğunlaşıp kaynayana kadar pişirmeye devam edin.
9. Adım
Çorba bitti ve daha sonra pirinç rulolarına dökmek için kullanılacak
10. adım
Et soslu çırpılmış yumurta
11. adım
Elektrikli fırın tepsisini açın ve uygun miktarda yağ sürün (eşit derecede lezzetli olması için elektrikli fırın tepsisi olmayan bir tava da kullanabilirsiniz)
Adım 1/2
Yağ ısıtıldıktan sonra pirinç sütü suyunu ekleyin
13. adım
Tencereyi örtün ve pişmiş erişte pişirin
14. adım
Kıyılmış bambu filizleri (bugün hiç enoki mantarı ve kıyılmış bambu filizi yoksa güzel olurdu), kıyılmış kalamar, shiitake mantarları ve taze karides ekleyin ve tencereyi örtmeye devam edin
Adım 15
20 saniye sonra yumurta eti sosunu ekleyin ve tencereyi kapatın.
16. adım
20 saniye sonra kapağı açın ve doğranmış yeşil soğanı, kişnişi ve kuru sebzeleri ekleyin.
17. Adım
2 dakika sonra marul ekleyin, biraz yağ dökün ve tencerenin üzerini kapatın.
Adım 18
1 dakikada bitti
Adım 19
Tavaya koyun, ayarlanan sos çorbasını dökün ve biraz sarımsak yağı ekleyin.Biber seviyorsanız içine de batırabilirsiniz
20.Adım
Çok lezzetli
21. adım
Hafif domuz kemiği ve bambu filizi çorbası ile servis edilir, oldukça iyidir
Adım 22
büyütmek
Adım 23
Beş parmak tüylü şeftali kemiği çorbası ile de iyidir.
Adım 24
Bu, erişte, enoki mantarı ve tofu derisinden yapılır. Çıtır Bağırsak Çörekler
önceki
Buharda Pişmiş Şehriye Rulo
Sonraki
