Bin Çin Böreği - Yemeği
1. Malzemeler: Binlerce ıslatılmış mantar, frenk soğanı, havuç ve tavuk
2. Tavuğu parçalayın, bir süre marine etmek için pişirme şarabı, biber ve nişasta ekleyin
3. 8 cm'lik kare parçalara kesilmiş bin yaprak
4. Mantarı, havuçları ve pırasayı ayrı ayrı parçalayın.
5. Alt yağı tavaya koyun, rendelenmiş yeşil soğanı ekleyin, güzel kokulu sote edin, rendelenmiş tavuğu ekleyin ve rengi kızartın.
6. Beyaz tavuk parçalarını çevirin, havuç ve mantar ekleyin ve kızartın
7. Havuçları yumuşatmak için karıştırın, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü ekleyin, pırasa ekleyin ve hızla kızartın.
8. Daha sonra kullanmak için tavadan eşit şekilde karıştırarak kızartın
9. 1.000 dilimden bir dilim alın ve kızartılmış karışık sebzeleri ekleyin
10. Dolguyu alttan sarın, ardından sırasıyla sola ve sağa doğru katlayın ve ardından yuvarlayın.
11. Ortasına pırasa yaprakları ile sıkıca bağlayın (Meyilli ile batırmak istedim, ancak yapışmasını beklemiyordum. Pırasa yapraklarını sıkıca bağlamak için kullandım)
12. Tüm binleri sırayla yapın.
13. Tavaya yağı koyun,% 50 ısıya kadar ısıtın, bin tane Çin böreği ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın (ateş daha düşük olmalı, bin yaprak çok ince ve hamur haline getirilmesi kolay)
14. Binlerce rulo içeren Çin böreği dışı gevrek, hoş kokulu ve lezzetlidir.
