Kewei Karidesi
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, karabiber, erişte, erişte Sarımsaklı karides nasıl açılır 1 Karidesleri yıkayın ve makasla başını ve ayağını kesin.Kafasını kaybetmeyin ve lahanayı karıştırıp kızartmak için kullanılabilir 2 Sırtı kesin ve karides ipliğini çıkarın ve bir süre şarap ve tuz ile marine edin. 3 Kıymalı sarımsak, yaklaşık iki baş sarımsak ekleyebilirsiniz 4 Yağı bir tavada% 50 ısıya ısıtın 5 Kıyılmış sarımsağın yarısını dökün ve altın rengi kahverengi olana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın, kısık ateşte pişirmeyin. Daha fazla yağ kullanın. 6 Kıyılmış sarımsağın kalan yarısına normalden fazla tuz ve karabiber ekleyin 7 Tavadaki altın sarısı sarımsağı ve kızgın yağı çiğ sarımsağın diğer yarısına dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun 8 Erişte, sıcak suya batırılır ve tabağın dibine yerleştirilir 9 özenle kodlanmış iyi karides 10 Pişmiş sarımsak sosu karides etinin üzerine dökün 11 Buharlı pişirici buharda pişirildikten sonra karidesleri ekleyin ve altı veya yedi dakika buharda pişirin.