Yumurta
200 g
Düşük toz
45 g
Aksesuarlar: yağ 28ml beyaz şeker 35g süt tozu 6g Fransız pandispanya nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını yumurta sarılarından ayırın. 2 Yumurta beyazına beyaz şekerin yarısını ekleyin ve sekiz parçaya kadar çırpın (fırça gibi düzgün yazabilir). 3 Kalan şekeri yumurta sarılarına ekleyin ve yalıtımlı suyu orijinal hacminin iki katı kadar çırpın. 4 Çırpılmış yumurta sarılarını yumurta beyazlarına porsiyonlar halinde ekleyin ve ikisini kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın. 5 Daha sonra düşük toz ve süt tozunu 3-4 kez eleyin ve kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın. 6 Son olarak bitkisel yağı dökün ve iyice karıştırın. 7 Karışık hamuru kalıba dökün ve büyük kabarcıkları silkelemek için kuvvetlice masanın üzerine vurun. 8 Fırında 25-28 dakika pişirin ve yüzey durumunu gözlemleyin. Pişirdikten sonra baş aşağı koyun ve kalıbın soğumasını bekleyin.