Nohut turşusu - Yemeği
"WeChat araması yapın, genel hesapları takip edin" Tianluo kız "" tianluo-guniang "ve ben mutfakta eğleniyorum ve yemeğin tadını çıkarın! Arkadaş çevrenizle paylaşmaya her türlü hoş geldiniz! Herhangi bir işbirliği ve yeniden yazdırma gereksinimleriniz varsa, lütfen doğrudan arka planda veya makalenin sonunda bir mesaj bırakın ~ Son zamanlarda, bir milyon puanlık depresyon, küçük bir baskı yüzünden kilo verdiğim tahmin ediliyor ... (Tamam, ama gerçek şu ki, her gece geç yemek yemekte ısrar ettim ve bir tane! Hazır! İste! Ye! Beş! Çiçek! Et! Bu ... Hey, kendime çok zarar verdim. Çin Yeni Yılı'nda olduğundan 6 kilo daha şişmanım. Sadece Huangquan'a benim yüzümden gönderilen domuzları, sığırları, koyunları, tavukları, ördekleri ve kazları rahatlatabilirim. Daha sonra zengin olmak, yollar inşa etmek, zayıflığın tadını çıkarmak ve daha fazla vejeteryan olmak istiyorsanız, resmen büyük bir plan hazırladım ve bir süre vejeteryan yemek diledim (bu bakımdan kurtarılmamış yürütme gücüm ... Sanırım hala korkunç ... ... Belki bu akşam başka bir kızarmış domuz yemeği olacak ...) fakat! Sonuçta, ilk şey iyi bir başlangıç yapmak ~ Bu yüzden, Qingming tatilinde, Wuxi'deki Lingshan'a bir sürü lezzetli yağla gittim ve sessizce vejetaryen bir yemek yedim (ama geri dönüp ağırlaştığımda da ne oluyor! Sadece ne kadar yediğimden değil ...) Aslında, oldukça fakir keşişler ve meslekten olmayan kişiler. Balık tutamazlar, onları düşünemezler, donuk ve tatsız hissederler. Asıl sorun, yalnızca ot yerseniz, proteinin kaynağının büyük bir sorun olmasıdır ... Yani, Tanrı (genel olarak herkese atıfta bulunarak) Farklı inançlara sahip insanlar Kazakistan'da ikame edildi) ve şöyle dediler: Fasulye almalıyız, öyleyse "fasulye ye ve et yetiştir" ifadesi var, böylece keşişler renkli açlar gibi tarihin uzun nehrinde kaybolmasınlar ... Görünüşe göre uzun zamandır son zamanlarda herkesi çok özlüyorum, bezelyeye benzeyen bu küçük şeye "nohut" deniyor çünkü kuruyunca uzun bir ipucu var, Orta Çağ'da bir veba maskesi gibi biraz. Çok güzel olmasa da, protein içeriğinin harika olduğu ve dahası tadı muhteşem olduğu söyleniyor! Onu ilk kez Sincanın pilavında yedim, bu yüzden Şanghaya döndüğümde hafta sonları boş zamanımı delirmek için kullandım. Vahşi doğada Da Minhang Okulu yakınlarında arama yaptım. Gerçekten toplandı ~ pahalı değil, 8 -10 yuan bir kedi, sadece o kadar lezzetli değil ~ " Malzemeler
- Nohut Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bu çirkin nohut Şangay'da çok nem var, bu yüzden hala yuvarlak ve donuk görünüyor. Sincan'dakiler gerçekten çirkin. Onların çakıl taşı olduğuna inanıyorum.
-
2 Nohutun kabuğu nispeten kalındır, en az bir gün önceden ılık suda bekletin.
-
3 Sonra pirinç tenceresine atın ve pişirin, düdüklü tencere daha iyidir
-
4 Uygun miktarda biber turşusu seçin, biraz içme suyu veya likör ekleyebilirsiniz.
-
Nohutları çok mumlu ve yumuşak olana kadar pişirin ve birkaç kez soğuk suyla durulayın.
-
6 Sonra nohutlara salamura biber suyu ekleyin, bir kaşık tuz ekleyin ve bir gece buzdolabına koyun.
Kuzeydoğu Soğuk Yemekler
Sonraki
