#Bahar Yemeği Yabani Sebze Kokusu#Soğuk Andrographis paniculata - Yemeği
"Birçok arkadaşımın Andrographis paniculata'yı hiç yemediği tahmin ediliyor. Annem burada bu Andrographis paniculata'nın ülkemde bir tür geleneksel Çin tıbbı olduğunu söylemek istiyor. Andrographis paniculata sebze olarak da yenebilir.Genellikle Fujian ve Guangdong'da üretilir ve ayrıca Orta Çin, Kuzey Çin ve Kuzeybatı Çin'de de tanıtılmıştır. andrografi Etkinlik: ısıyı uzaklaştırmak ve detoksifiye etmek, kanı soğutmak, şişmeyi azaltmak, rutubeti kurutmak, antibakteriyel ve anti-inflamatuar. Bu nedenle, ilkbaharda yemek, soğuk algınlığını önleyebilir, ateşi ortadan kaldırabilir ve nemi gidermek için yazın yiyebilirsiniz. , çok güzel sebzeler. Andrographis paniculata Seçimi: Tomurcukları almaya çalışın, hepsi biraz acı. Bugünün soğuk Andrographis paniculata, Bao Annem ateşi söndürürken içine insan bağışıklığını artıran, kanseri önleyici, kan yağını azaltan, mideyi nemlendiren ve güzelleştiren Kral istiridye mantarını ekledi. kullanmak. " ana malzeme
- andrografi 308 gram
- kral istiridye mantarı 1
- salata yağı 3 yemek kaşığı
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- pirinç sirkesi yarım yemek kaşığı
- Sarımsak 4 yaprak
- beyaz susam yarım yemek kaşığı
- Tuz Ilıman
- Biber yağı yarım yemek kaşığından az
- biraz baharatlı tatmak
- karışım zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Ana malzemeleri hazırlayın
-
2 Kral istiridye mantarlarını durulayın, suyla kurutun, hava fritözüne koyun ve 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin, bu onları daha yapışkan hale getirecektir. (Buharda da yapılabilir, tadı biraz daha kötüdür)
-
3 Andrographis paniculata'yı leğene koyun ve yıkayın (dekorasyon için biraz havuç rendesi sürdüm)
-
4. Tenceredeki su kaynadıktan sonra birkaç damla sıvı yağ, andrographis paniculata ve rendelenmiş havuçları ilave edip, suyu rengi koyulaşıp hafif buruşana kadar haşlayın.
-
5 Bir süre soğumaya bırakın ve sonra sebzelerin sararmaması için soğuması için suyu değiştirin.
-
6 sarımsak ezilmiş ve kıyılmış
-
7 Kral istiridye mantarları piştikten sonra, ısınmadan kurumaya bırakın ve elinizle parçalara ayırın.
-
8 Andrographis paniculata ve rendelenmiş havuçları bir süre alın (çok kuru değil, tadı iyi değil), kral istiridye mantarlı tencereye koyun, soya sosu, sirke, kıyılmış sarımsak, beyaz susam, tuz, salata ekleyin sıvı yağ, pul biber ve iyice karıştırarak servise hazır hale getirin.
