g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Biber ve tuzu güzel kokulana kadar soteleyin 2. Ördek bacaklarını yıkadıktan sonra suyu boşaltın 3. Biraz beyaz şarapla yayın ve ardından acı biber ve tuzla eşit şekilde yayın ve bir gece buzdolabına koyun.

4. Bundan sonra, kolayca açılıp kurutulabilmesi için ördek bacağının kemiklerini ayırın. 5. Gölgeye asın ve kuruması için yiyin

6. Zencefil dilimleri hazırlayın 7. Ördek bacaklarını önce soğuk su altında bir tencerede kaynatın, sonra alıp yıkayın.

8. Tencereyi yeniden çalıştırın ve temiz su dökün, ördek bacaklarını ekleyin, en iyi miktarda su ördek bacaklarını kaplayabilir, zencefil dilimleri ekleyin 9. Pişirme şarabını ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika orta ateşte çevirin.

10. 20 dakika sonra ocağı kapatın 11. Susam yağı sürmek için soğuyana kadar bekleyin. 12. İyice soğuduktan sonra kemiği çıkarın ve servis yapmadan önce dilimleyin