turşu - Yemeği
"Sichuan Kimchi, her ev yapacak, bu sefer bana rehberlik etmek, çok iyi." Malzeme
- börülce Uygun miktar
- hardal Uygun miktar
- Güzel biber Uygun miktar
- İhale zencefil Uygun miktar
- kırmızı turp Uygun miktar
- tuz Uygun miktar
- Biber bir miktar
- Yükseklik beyaz şarap bir miktar
- kristal şeker bir miktar
- Eski salin bir miktar
- Kıvraklık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Biber ve zencefil temizleme temiz boş su.
-
2 Hardal temiz su.
-
3 kırmızı turp ve soya fasulyesi boşaltılmış suyu yıkayın.
-
4 Uzun boylu yıkama suyu.
-
> 5 saf su hazırlayın.
-
6 Biber ve tuz ekleyin, tuz yeterli olmalı, balonlamak istediğiniz sebze miktarına göre karar verin.
-
7 Salin'i kavanoza dökün.
-
8 Lütfen eski salinden ayrılın, kendi kimchi'nizin eski tuzlarıdır.
-
9 Eski tuzu kavanoza koyun.
-
10 Küçük bir kaya şekeri koyun.
-
11 Yüksek beyaz bir şarabın içine dökün.
-
12 Büyük zencefil bölümü, küçük, kesinlikle, doğrudan koymak.
-
13 Zencefil koyalım, hepsi onu koyalım.
-
14 turp ve soya fasulyesi ekleyin.
-
15 kırmızı cilt kaldırılmaz ve turp kesilebilir.
-
16 Biberi koy.
-
17 hepsi tüm yalan malzemeler içine koydu.
-
18 Kabarcık iki kavanozum var, biri bir ağzı olan, biri genel bir cam eşyalar.
-
19 Sonunda, salamurayı ellerinizle eşit bir şekilde karıştırmalıyız, salin, tuzu, tuzunu arttırmazsanız, tuzu arttırmazsanız, aksi takdirde yemek doğru değildir ve tuzlu su kırılır.
-
20 nihayet bir şişe kapak yüksekliği beyaz şarabın içine döktü, daha sonra kapağı örtün, kavanozun üzerine tutun, fermantasyonu kapatın, her sabah ve akşam soğutulduğunda açıkça yiyecekleri nazikçe karıştırın, bu yüzden on günü doldurun , yemeğin eşsizine kadar tatmin oluncaya kadar.
-
21 Yarım ay için rezervasyon yaptım ve biber soya zencefil kabarcık ve turp balonuna devam edebilir.
İpuçları
Sichuan Kimchi, gerçekten doğru ölçümü kullanmak gerçekten kolay değil, ne kadar su kullanıldığında, bu gerçekten malzemelere dayanıyor, karar verecek çeşitli faktörler var, tariflerdeki birçok yiyecek var. . Sıcak beyaz turp
önceki
Konjac salatası
Sonraki
