1. Aşağıdaki resimde gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Yumurtaları çırpın, kuru midyeleri iyice ıslatın, işleyip yıkayın, frenk soğanı doğrayın, biberleri küçük halkalar halinde doğrayın ve domatesleri küçük parçalar halinde soyun.
3. Kurutulmuş midyeleri eşit şekilde çırpılmış yumurta karışımına koyun.
4. Tavayı ısıtın ve yağı koyun, yumurta sıvısını dökün, her iki tarafını da kızartın, parçalamak ve servis etmek için bir spatula kullanın.
5. Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun, pirinç eriştesini ve kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika karıştırın ve uygun miktarda biber ekleyin.
6. Domatesleri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
7. Midyeleri, yumurta köpüğünü ve doğranmış yeşil soğanı dökün ve eşit şekilde kavurun.Son olarak biraz soya sosu ekleyip karıştırın ve tuz serpin.
8. Bitmiş ürün çizimi.