1. Erişteyi önceden ıslatıyorum ve sonra suyu boşaltıyorum ...
2. Soya filizlerini yıkayın ve bir kenara koyun.
3. Yağı bir tencerede ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin, kısık ateşte soteleyin, soya filizlerini dökün, ardından 2 kaşık fasulye ezmesini dökün, fasulye filizi yumuşayana kadar eşit şekilde kızartın
4. Fasulye filizlerini bir dakika kızarttıktan sonra, kenara koyun, tavayı tekrar fırçalayın, eriştelere yağ dökün ve kızartın, erişte kısa süre sonra yumuşayacak, biraz tuz ve şeker koyup 250ml su dökün.
5. Daha sonra yeni kızartılmış fasulye filizlerini dökün, üzerini kapatın ve orta ateşte 5 dakika pişirin ...
6. Vakit neredeyse geldi, kapağı açıp seyredin, sosa biraz susam yağı ilave edin ...
7. Kızarmış erişte kokulu ve ferahlatıcı fasulye filizi çıkacak ...