Süper sevimli saf ballı lokum [protein, şurup yok] - Yemeği
Bir fırın tepsisi hazırlayın, kalın bir tabaka mısır unu ile doldurun ve küçük yuvarlak çukurlar yapmak için yumurta kullanın. Daha derin bir havuz hazırlayın, jelatin tozuna 20 cc soğuk su dökün, tozu eşit şekilde karıştırmak için biraz karıştırın.
Balı, tuzu ve kalan 20 cc soğuk suyu bir tencereye koyun, orta ateşte kaynatın ve sıcaklık 110 ° C ~ 115 ° C'ye ulaşıncaya kadar 5 dakika pişirin.Bal şurubunu yavaşça jelatin tozu kasesine ekleyin. Düşük hızda büyük baloncuklar yapmak için elektrikli çırpma teli kullanırken.
Orta hıza döndürün ve yaklaşık 8 dakika bal şurubunu çırpmaya devam edin.Açık çizgileri görebilirsiniz.Vanilya şarabını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 8-9 kadar dağıtın. Buzlanma kalın ve net bir şekilde 8 işaret çizebilirsiniz.
Çırpılmış balı küçük bir parçaya bölün, pembeleştirmek için kırmızı maya pirinci tozu ekleyin, sıkma torbasına koyun, kremayı sıkmak için köşede küçük bir delik açın. Küçük çukura beyaz kremayı sıkın, fırın tepsisini 2 ~ 3 dakika buzluğun biraz sertleşmesi için dondurucuya koyun ve ardından yüzeyine pembe krema ile istediğiniz şekli sıkmaya başlayın.Birçok farklı şekil sıkılabilir. Herkes yaratıcılığınızı kullanır.
Boyadıktan sonra buzdolabına koyun ve 4-6 saat soğutun.Son olarak, yapışmasını önlemek için yüzeyi bir kat mısır unu ile kaplayın, ardından yemekten önce fazla tozu silkelemek için bir elek kullanın.
