Uzun Liyu
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, biber, 1 tatlı kaşığı, soya sosu, 10 gr, yemeklik şarap, 2 tatlı kaşığı, sirke, 1 yemek kaşığı, beyaz şeker, 2 çay kaşığı, tavuk özü, biraz limon suyu, biraz yeşil soğan, yarım kök, bir nişasta, havuç, 1/4, yeşil biber, 1/4 Yeşil biberli balık filetosu nasıl hazırlanır 1 Ejder balığını hazırlayın ve biraz karabiber ve tuz ekleyerek lezzet katması için marine edin 2 Balıkları küçük parçalar halinde doğrayın, üzerine uygun miktarda limon ekleyin. 3 Eşit şekilde tutun 4 Nişastalı bir Hu hazırlayın 5 Marine edilmiş balık dilimlerini bir kat nişasta macunu ile kaplayın 6 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, balık parçalarını ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın, yağı alın 7 Tüm baharatları bir kaseye ekleyin ve iyice karıştırın 8 Tencerede alt yağı bırakın, arpacık soğanlarını soteleyin, havuçları ekleyin 9 Sosu dökün ve sos hafif yapışkanlaşana kadar karıştırın 10 Balık dilimleri ve yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın