Ev yapımı tavuk ipi (bebek maması takviyesi) - Yemeği
1. Tavuk göğsünü yıkayın ve fasyayı çıkarın.
2. Büyük parçalar halinde kesin.
3. Tencerede suyu kaynatın, tavuk parçalarını dökün ve tekrar kaynatın.
4. Çıkarın ve temiz suyla yıkayın.
5. Malzemeleri yemek pişirmek için hazırlayın. Zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun, yeşil soğanı düğümlere, 2 yıldız anasona bağlayın ve karabiberleri rastgele sıralayın.
6. Temizlenmiş tavuk külçelerini ve yukarıdaki malzemeleri düdüklü tencereye ekleyin, ardından biraz pişirme şarabı, biraz tuz ve yüksek ateşte kaynatın, ardından minimum ateşe getirin ve çubukların kolayca girebilmesi için 20 dakika pişirin.
7. Pişmiş tavuk kanadını süzmek için çıkarın.
8. Elinizle ezin. (Ayrıca onu taze tutma çantasına koyabilir ve yuvarlanan bir erişte ile açabilirsiniz veya dağıtmak için suşi perdesini kullanabilir veya doğrudan elle şeritler halinde yırtabilirsiniz.)
9. El ile çimdiklemek için en uygun ve hızlı olanıdır, tavuk zaten çok kırılmıştır.
10. Kaseye hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve yemeklik yağ ile iyice karıştırın.Koyu soya sosu, çok fazla değil ve daha az yağ renklendirmek içindir.
11. Tavuğu ve sosu ekmek kovasına dökün.
12. 1 saat 20 dakika ekmek makinesi sıkışma işlevini başlatın.
13. Son 20 dakika içinde susam ve tavuk köri tozunu ekleyin.
14. Süre dolduğunda hazırlanan et ipini dağıtın ve soğumaya bırakın.
15. Resmi kapatın. Kabarık ve narin.
16. Soğutarak yiyin!
17. Soğumaya bıraktıktan sonra bir kavanoza koyun ve ağzı kapalı tutun.
