Kuzu arka bacak
100 gram
Beyaz turp
100 gram
Aksesuarlar: Çin wolfberry 10g kişniş 5g yeşil soğan 5g zencefil 5g tuzu Kuzu eti ve turp çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: kuzu arka ayağı, beyaz turp, kurt üzümü, kişniş 2 Kurt meyvelerini suya batırın 3 Kişnişi yıkayıp doğrayın 4 dilimlenmiş beyaz turp ocak parçası 5 Kuzu arka ayağından fasyayı çıkarın ve parçalara ayırın 6 Tencere içindeki suyu kaynatın, kuzuları sıkıca ekleyin 7 Suyu çıkarmak için çıkarın ve boşaltın 8 Başka bir tencerede su, yeşil soğan ve zencefil ekleyin 9 Kuzu budu koyun ve yüksek ateşte haşlayın. 10 Kaynayan köpüğün bir kısmını çıkarın 11 Yarım saat kaynamaya devam edin, beyaz turpu ekleyin ve tuz ekleyin 12 Turp ve kuzu çıtır olana kadar kısık ateşte kaynamaya devam edin, kurt üzümü ekleyin ve son olarak kişniş serpin.