1. Karidesleri kesin, yıkayın ve bezelyeleri yıkayın.
2. Yağ tavada sıcaktır, bezelyeleri koyun ve kızartın.
3. Yeterli miktarda su koyun ve bezelyeler 8 dakika pişene kadar pişirin.
4. Shad, zencefil ve pişirme şarabını yere koyun.
5. Gölge rengini alana kadar pişirin, tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
6. Biraz tavuk özü ve karabiber koyun.