Salatalık
500 g
Aksesuarlar: Bal, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 5 yemek kaşığı kaya şekeri, 1 parça tuz, 1 yemek kaşığı MSG, yarım kaşık Kaya şekeri ballı salatalık uygulaması 1. Salatalığı yıkayın. 2 Parmaklarınızın kalınlığında yaklaşık sekiz santimetre uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin, temiz bir kaba koyun ve eşit şekilde tuzla karıştırın 20 dakika sonra su dışarı çıkacaktır. 3 Salatalık yaklaşık 20 dakika tuzlandığında çok fazla su çıkarır Suyu boşaltın. Beş kaşık beyaz sirke, bir parça kaya şekeri (ceviz büyüklüğünde), bir kaşık bal, yarım kaşık monosodyum glutamat ve dört kurutulmuş kırmızı biber (küçük parçalara bölünmüş), iyice karıştırın ve kaya şekeri tamamen eriyene kadar yerleştirin. Sonra salatalığın içine dökün. 4 Buzdolabında bir gün saklayın.