Kısmi ağızlı balık
3 satır
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yumuşak beyaz şeker, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, biber, rezene, rezene Kalbur balığı yöntemi 1 bağırsakları çıkarmak için balığı öldürün, yıkayın ve bir kenara koyun. 2 Zencefili doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, sarımsakları dilimleyin, biber ve rezeneyi daha sonra kullanmak üzere hazırlayın. 3 Çift taraflı tencereye ateşin üzerine uygun miktarda salata yağı koyun. Yağ yaklaşık% 50 sıcakken, kızartmak için biber ve rezene ekleyin. Ve kızartmak için kısmi ağız balığı ekleyin. 4 Balık her iki tarafı hafifçe kızartıldığında pişirme şarabını ekleyin. 5 Hafif soya sosu ekleyin. 6 Şeker ekleyin. 7 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin. 8 Az miktarda su ekleyin ve su neredeyse kuruyana kadar pişirin. Ortadaki balığı ters çevirin.