Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
4
Aksesuarlar 30g yağ 30g beyaz şeker 30g süt 50g kızılcık uygun miktarda
8 inç kare kızılcık şifon keki nasıl yapılır 1 Kurutulmuş yaban mersini hazırlayın.
2 Önce yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, yumurta akını su ve yağsız bir kapta çırpın, yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyin ve yağ ile iyice karıştırın.
3 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Kek hamurunda partikül kalmayana kadar daire şeklinde karıştırmayın, yukarı ve aşağı kesmeyin.
6 Yumurta akı şekerle üçe bölünür ve bu kuru yumurta akına çırpılır.
7 Yumurta beyazlarından küçük bir porsiyon alın ve kek hamurunu kesin ve eşit şekilde daire çizmeden karıştırın.
8 Tüm kek hamurunu yumurta beyazına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
9 Kızılcıkları dökün ve iyice karıştırın.
10 Kare bir kalıba dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez çalkalayın ve daha sonra önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika bekletin.
11 Yakında kokulu kek hazır olur, sıcakken, tel ağdaki yağ kağıdını çekin ve soğumaya bırakın.
12 O zaman parçalara ayırabilir ve tadını çıkarabilirsiniz, ancak kek bıçağım birkaç kez kullandıktan sonra keskin olmuyor, bu yüzden işte bir başarısızlık!
-
- Sarımsaklı Domuz Dilimleri
-
- Vişneli Tereyağlı Kek
-
- Matcha Madeleine
-
- Sosisli sandviç
-
- Kıyılmış lahana
-
- 6 inç hayranlık uyandıran pasta
-
- Kimyon Izgara Karides
-
- [El yapımı mutfak] Focaccia
-
- [Baicui Happy Baking] Hindistan Cevizli Ananaslı Kek Böreği
-
- Kızılcık Mısırlı Şifon Kek
-
- Kızarmış hardal turşusu sebzeler
-
- Kurutulmuş Meyveli Şifon Kek
