Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Mısır unu
15 g
Yumurta
200 g
Aksesuarlar: 20 gr yağ, kızılcık, uygun miktar, beyaz şeker, 30 gr, su, 50 gr
Kızılcık mısırlı şifon kek nasıl yapılır 1 Önce yumurta sarısı ve yumurta beyazlarını ayırın, yumurta beyazları su ve yağsız bir kapta çırpılmalıdır.
2 Yumurta sarısına 10 gram yağ, su ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Unu tartın.
4 Yumurta sarısı sıvısına eleyin.
5 Parçacık kalmayıncaya kadar kesin ve karıştırın.
6 Yumurta aklarına üç defa şeker ilave edilir ve köpürene kadar çırpılır.
7 Küçük bir parça yumurta akını kek hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Sonra kek hamurunu yumurta beyazına dökün.
9 Eşit olarak kesin ve karıştırın.
10 Kurutulmuş yaban mersinini karıştırın.
11 Kalıbın içine dökün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derecede 20 dakika bekletin.
12 Alt kesiği çıkarın ve kalıptan ayırmadan önce soğumasını bekleyin.
13 Kes, çok yumuşak kek!
-
- Kurutulmuş Meyveli Şifon Kek
-
- Hokkaido Pastası
-
- Soğutulmuş Papayalı Tost
-
- Kek rulosu
-
- Hindistan Cevizi Sütü Şifon
-
- Meksika ekmeği
-
- Aromalı Karnabahar
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü, kiraz domatesli
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Buharda Yüzen Yengeç
-
- Mor Tatlı Patates Tostu ~ Annemin Yemeği
-
- Peynirli Şifon Kek
