Soğuk tavuk ayağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı 8
- tuz Doğru miktar
- şeker 2 kaşık
- Yıldız anason 1 parça
- Kurutulmuş biber 4
- Arpacık soğanı 1
- maydanoz 2 parça
- zencefil 1 küçük parça
- Sarımsak karanfil 5
- Susam yağı 2 kaşık
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 2 kaşık
- sirke 1 kepçe
- Tavuklu erişte bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk ayağı, tırnakları çıkarın, yıkayın, ortadan kesin ve ikiye bölün
-
2 Tencereye su koyun ve kaynatın, suyu haşlamak için tavuk ayağı ekleyin ve
-
3 Yüzen tozu akan su ile durulayın
-
4 Tencerede suyu tekrar kaynatın, beyazlatılmış tavuk ayağı, tuz, pişirme şarabı, zencefil dilimleri, kuru biber, yıldız anasonu ekleyin, orta-kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin
-
5 Çubuklarla kolayca takılabilir
-
6 Bir tabak soğuk kaynamış su hazırlayın Tavuk ayakları piştikten sonra hemen çıkarın ve soğuk kaynamış suya koyun.Piliç ayakları soğuduğunda çıkarın ve suyu boşaltın.
-
7 Baharatı hazırlayın: zencefil ve sarımsağı kıyın, darı biberini halkalar halinde kesin, yeşil soğanı doğrayın ve maydanozu küçük parçalar halinde kesin
-
8 Bir kaseye 2 kaşık buharda pişmiş balık soya sosu, 2 kaşık sıvı yağ, 1 kaşık sirke, 2 kaşık şeker, 2 kaşık susam yağı, tavuk tozu ve iyice karıştırın
-
9 Tüm malzemeleri tencereye koyun
-
10Suyu ekleyin
-
11 İyice karıştırın ve daha iyi tadı için 2-3 saat bekletin
-
12 bitmiş ürün
-
13 bitmiş ürün
