Baharatlı ve ekşi patates parçaları - Yemeği
1. Patatesleri soyun, doğrayın, nişastayı ıslatmak için soğuk suya koyun, bir süre ıslatın, daha sonra kullanmak üzere suyu alın ve boşaltın.
2. Yeşil soğanı kesin, sarımsakları kıyın, biraz doğranmış biber hazırlayın.
3. Bir tencere suyu kaynatın, patates parçalarını koyun, biraz beyaz sirke ekleyin ve pişince çıkarın.
4. Patates parçalarını çıkarın ve suyu soğutun.
5. Fazla suyu boşaltın.
6. Isıtmak için tencereye yağ ekleyin, biberi soteleyin, kızarmış biberi çıkarın ve yağı bırakın.
7. Patates dilimlerine tuz, şeker, beyaz sirke, hafif soya sosu, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyip, kırmızı biber yağını patates dilimlerine sıcakken ekleyin.
8. İyice karıştırdıktan sonra tadına bakmak için biraz bekleyin.
9. Basit ama lezzetli, sıcak ve ekşi patates parçaları.
