1. Bamyayı iki dakika kaynar suda haşlayın ve alın.
2. Beyazlatılmış bamya yeşile döner, daha sonra kullanılmak üzere parçalara ayrılır.
3. Yağı bir tencerede ısıtın, domuz dilimlerini dökün, şarap ekleyin ve yüzey renk değiştirene kadar kızartın.
4. Tavayı kaldırıp yağı tekrar koyup, yağ sıcak olduktan sonra bamyayı ilave edin ve karıştırın, kızarmış domuz etini ekleyin, biraz soya sosu ve tuzu ekleyin.