Malzemeler
Yüksek glütenli un
280 g
Yumurta sıvısı
50 gram
Pudra şekeri
35 g
tuz
3g
Maya
3g
Süt
147 g
Tereyağı
28 g
Aksesuarlar 150 gr bal kırmızı fasulye, yumurta sıvısı, doğru miktarda badem dilimi
Bal fasulyesi örgüler nasıl yapılır 1 Tereyağı dışındaki ana hamur malzemelerini karıştırma kovasına dökün, kovayı sabitleyin ve bir top haline getirin
2 Hamur glüten olduktan sonra oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve çırpmaya devam edin
3 Hamur pürüzsüz bir film oluşturana kadar çırpın
4 Hamuru hafifçe şekillendirin ve temel fermantasyona başlayın
Boyutun yaklaşık 2 katı 5 çekim
6 Hamuru çıkarın, yoğurun ve sıkın
7 sonra 3 parçaya bölün
8 Yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlenin
9 Gevşek bir hamur alın ve oval bir şekle dönüştürün
10 Ters çevirdikten sonra dikdörtgeni
111/3 orta alana 50 gr ballı kuru fasulye serpin
12 Sonra iki yan parçayı eşit genişlikte şeritler halinde kesin
13 Hamuru baştan başlayarak ortadaki bal kırmızı fasulyesinin her iki tarafına birer sol ve bir sağdan diz
14 İstifleme tamamlanana kadar her iki uçtaki contaları sıkın.
15 Kalan iki hamuru sırayla şekillendirin ve sırayla fırın tepsisine koyun.
16 Son fermantasyon için fırın tepsisini sıcak ve nemli bir yere koyun.
17 Ardından fermente hamurun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün
18 Biraz badem serpin
19 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının alt katına 180 derece koyun ve yaklaşık 25 dakika
20 Pişirdikten hemen sonra kalıptan çıkarın, soğuduktan sonra ağzı kapalı tutun
-
- Kereviz ile kızarmış kalamar
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış lotus kökü
-
- Bao Bao Balığı
-
- Kızarmış tavuk topları
-
- Suç çıtır ekmek#hızlı kahvaltı#
-
- Kereviz Kızarmış Sosis
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Karnabahar ve Domuz Eti
-
- Şifon kek
-
- Ballı mangalda domuz eti
-
- İki renkli bal fasulyeli ekmek
-
- Kıyılmış kereviz
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Kurutulmuş Domuz Eti
