patlıcan
200 g
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, yeşil soğan, zencefil, çok taze ve lezzetli Kızarmış patlıcan ve biber uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp parçalara ayırın. 2 Kişnişi parçalara ayırın ve sarımsakları dilimleyin. 3 Kişnişi parçalara ayırın ve sarımsakları dilimleyin. 4 Patlıcanın üzerine nişasta serpin, patlıcanın üzeri nişasta ile kaplanacak şekilde ellerinizle kavrayın. 5 Tencerede yağ ısındıktan sonra patlıcan parçalarını koyun. 6 Yüzey altın olana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak için çıkarın. 7 Ayrı bir tencerede yağı kızdırdıktan sonra soğanı ve zencefili tencereye koyun. 8 Uygun miktarda koyun ve çok taze ve hoş kokulu sote edin. 9 Kızarmış patlıcan parçalarını koyun ve karıştırın, tadına biraz tuz ekleyin. 10 Eşit şekilde kızartın, küp biberleri ekleyin ve karıştırarak kızartın. 11 Sarımsak dilimleri ve kişniş ekleyin ve birkaç kez karıştırın.