g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Esmer Şekerli Hurmalı Kek - Yemeği

"Kırmızı hurmalı kekler her zaman çok başarılı olmuştur. Bir süre boyunca her yerdeydiler. Bir kedi satın alın ve yarım kuruş bedava. Kek fırından yeni çıktığında koku çekicidir ve onu uzaktan koklayabilirsiniz, yani pasta odası Kapıda sık sık kuyruklar var. Daha önce nasıl yapacağımı bilmiyordum ve birçok kez aldım. Bu pastanın lezzetli, tatlı ve güzel kokulu olduğunu hissediyorum. Pişirmeye başladığımdan beri nadiren piyasada satılan kek ve ekmekleri alıyorum ve hala kendimi yiyorum. Merak etmeyin. " Malzemeler

Arowana düşük glütenli un 120 g
Yumurta 4 bölünmüş
esmer şeker 80 gram
Mısır yağı 50 gram
tuz 1 g
Kabartma tozu 2 gram
Hünnap 170 gram

Aksesuarlar

Süt 10 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın Büyük parçacıkları önlemek için kullanmadan önce esmer şekeri elemek en iyisidir.
2 Hünnap püresi taze yapılır.Yaklaşık kırmızı hurma alır.Yıkandıktan sonra çukurları kesip çıkarın.Yumaşıncaya kadar kaynatmak için uygun miktarda su ilave edin Hurmanın kurumamasını sağlamak için çok fazla su eklemeyin. Kırmızı hurmaları kaynattıktan sonra soğumaya bırakın ve duvar kırma makinesi ile kırın, duvar kırma makinesi kullanırken biraz su ekleyin, aksi takdirde hareket etmezler. Ezilmiş hünnap resimde gösterilen haldedir.Kızartmanıza gerek yoktur, sadece kek yapmak için kullanın.
3 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını yağsız ve susuz iki temiz kaba ayırın, yumurta sarılarına 20 gram esmer şeker koyun ve kahverengi şeker tamamen eriyene kadar ılık suyla çırpın.
4 Renk açılıp emülsifiye olana kadar yumurta sarısını çırpmaya devam edin.
5 Yumurta sarısına mısır yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın, 170 gram hünnap püresi ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırın, yumurtalı muhallebi veya spatula ile doğrayın, iyice karıştırın, kenara koyun ve kenara koyun.
7 Fırının üzerinde 170 derece önceden ısıtın, elenmiş esmer şekeri yumurta beyazına koyun, önce büyük bir köpük yapmak için bir çırpma teli kullanın, küçük bir tutam tuz koyun ve büyük keskin köşeleri yukarı çekene kadar çırpmaya devam edin , Islak ve kuru iken çok sert dövmeyin, çok sert yumurta beyazlarının kesilmesi ve karıştırılması kolay değildir.
8 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
9 Kek hamurunu kalın, narin ve parlak hale getirmek için beze 3 kez yumurta sarısı hamuruna karıştırılır.
10 Önceden fırın tepsisine yağ kağıdı sürün, kek hamurunu fırın tepsisine dökün, yüzeyi kabaca düzleştirin, biraz beyaz susam serpin, beyaz susam çekmeden bırakabilirsiniz.
11 Fırın tepsisini fırının alt kısmına koyun ve 25 dakika pişirin.
12 dolduktan sonra, bir kürdan sokun ve pastanın yapışkan olup olmadığını görmek için kürdan çekin. Kürdan çok kısaydı, yanlışlıkla elimle pastaya dokundum, haha, yüzeyde bir delik vardı. Yağlı kağıdı kaldırın ve pastayı çıkarın ve tel ızgaranın üzerine yerleştirin.Yağlı kağıdı soyun ve soğumaya bırakın.
13 Kek soğuduktan sonra parçalara ayrıldı, soğumadan önce kestim, çok lezzetliydi, tadı biraz nemli ve çok yumuşaktı.

İpuçları

1. Kek yapma yöntemi şifon kek yapma şeklidir.Yumurtaları bölerek yapılan kek daha yumuşak bir tada sahip olacaktır. Bütün yumurtaları pandispanya yapmak için de kullanabilirsiniz Tadı daha katıdır Ceviz seviyorsanız hamur karıştırıldıktan sonra biraz ceviz ekleyin. 2. Hünnap püresine hiçbir şey ilave edilmez, yani kırmızı hünnap suda kaynatılarak kırılır. 3. Fırının sıcaklığı ve pişirme süresi kendi fırınınızın sıcaklığına göre belirlenmelidir.

Taze Kabuklu Kızarmış Pilav

Chive Soda Kraker