Kızarmış somon - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Limon biberi baharat tozu
3. Somonu yıkayıp balık gövdesinin suyunu kurutup parçalara ayırın,
4. Önce her bir balık parçasını zeytinyağı ile yağlayın. Ardından baharat tozunu her bir balık parçasına eşit olarak yayın. Bu, balık parçalarının lezzetini korur.
5. Baharatı koyduktan sonra streç film ile sarın ve 20 dakika oda sıcaklığında marine edin.
6. Yapışmaz bir tavada 2 çay kaşığı yağı ısıtın.
7. Yağı yüksek ateşte ısıttıktan sonra balık parçalarını tavaya koyun ve orta ateşte kızartın. Her iki tarafı da pişene kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Kendinizi yakmamaya dikkat edin.
8. Balığa servis yapmadan önce yemeğin altına biraz kıyılmış lahana koyun.
9. Balık parçalarını tabağa koyun.
10. Son olarak tabağı yan yemeklerle süsleyin.
11. Bir tabak tavada kızartılmış somon tamamlandı.
