1. Büyük ıstakozu bir fırça ile temizleyin.
2. Büyük ıstakozun arkasını kesin ve karides ipliğini çıkarın. (Her zaman bu adımın kanlı olduğunu ve hiçbir şeyin olmadığını hissediyorum = _ =
3. Sarımsakları kıyılmış sarımsağı doğrayın ve bir kaseye koyun, sos yapmak için uygun miktarda pişirme şarabı, şeker, soya sosu ve tuz ekleyin. Tuz eklerken çok fazla eklememeye dikkat edin çünkü ıstakozun tadı tuzludur ~
4. Ayarlanan sosu ıstakozlara dökün ~
5. 10-15 dakika buharda pişirin.
6. Istakoz kırmızıya döndükten sonra kapağı açın ve üzerine uygun miktarda yeşil soğan serpin.
7. Bitti ~ Meme (^ ^)