g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Somonu iki parçaya kesin ve eryngii mantarı ve domatesi 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. İki limonu kesin ve servis ve tat vermek için biberiye kullanın.

3. Kuşkonmaz biraz zeytinyağı ve tuz ile kaynar suda haşlanır ve daha sonra soğutulur.

4. Tavayı kısık ateşte ısıtın, somonu tavanın üstüne koyun ve sıcakken kızartın. Önce balık derisini tencereye koyun.

5. Balıkları tavada bekletip 3 veya 4 dakika kızartın.Tencereyi çalkalayın, balıklar çalkalanabilir, balığı ters çevirip diğer tarafı kızartılır. Sırayla her erişteyi kızartın.

6. Balığın yağı birbiri ardına ayrılacak, dilimlenmiş pleurotus eryngii ve domates dilimlerini ekleyecek ve balık yağı ile kızartacaktır.

7. Her şehriyeyi kızarana kadar kızartın ve tabağa servis edin: domates dilimleri, taban için eryngii mantarı dilimleri, resimde gösterildiği gibi somon, Shanghai tuzu ve biberini öğütün.

8. Kuşkonmazları düzenleyin ve biberiye ile süsleyin.

9. Limon dilimleri ile servis yapın.