Yoğun Ahududulu Cheesecake - Yemeği
Yumurtalar 1 parça toz şeker 29 g Kek unu 29 g Tereyağı 8 g Krem peynir 176 g Ekşi krema 140 g Toz şeker 70 g Hafif krema 176 g Jel tozu 5 g Ahududu püresi 100 gram Jel tozu 3g
Aşama 1
Kek bazlı hazırlama malzemeleri Yumurta Un Şeker Tereyağı 1: Yumurtaları çırpın, şeker ekleyin, su üzerinde ısıtın ve yaklaşık 45 derece karıştırın 2: Sıcak yumurta sıvısını çırpın 3: Kek ununu porsiyonlar halinde ekleyin, iyice karıştırın ve sıvı tereyağı ekleyin, iyice karıştırın 4: Fırın tepsisine dökün ve 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin 5: Soğumaya bırakın, kalıba koyun, şekerli su ile fırçalayın
Adım 2
1: Jel tozunu beş kat soğuk suyla karıştırın Karışık jel tozu daha sonra kullanım için sıvıya ısıtılır (katılaşmayı önlemek için ılık suya koyun)
Aşama 3
Krem şantiyi yoğurt kıvamına gelene kadar çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
4. adım
Oda sıcaklığında krem peyniri yumuşayana kadar ılık suda karıştırın
Adım 5
Pudra şekeri ekleyin ve pudra şekeri görünmeyene kadar karıştırın
6. Adım
Eritilmiş jel tozu ekleyin (sıcaklık krem peynirin sıcaklığına yakın) ve iyice karıştırın
7. Adım
Ekşi krema ekleyin ve hızla eşit şekilde karıştırın
8. Adım
Çırpılmış krema ekleyin ve hızla karıştırın
9. Adım
Kek tabanı ile kalıba dökün ve 4 saat buzdolabında saklayın
10. adım
1: Jel tozunu su miktarının beş katı ile karıştırın 2: Ahududu püresini kaynatın 3: 60 dereceye kadar soğutmak, erimiş jel tozu eklemek ve eşit şekilde karıştırmaktır 4: Hiçbir sıcaklığa soğutulmadığında, kalıpta soğutun Katılaşmadan sonra kalıbı çıkarabilir ve bir fincan kahve ile tadını çıkarabilir (tercihinize göre dekore edebilirsiniz) (şahsen el yapımı kahveyi tercih edin), güzel çay saatine başlayalım ^ _ ^ jambonlu sandviç
Sonraki
